19.12.2014

Jugend- und Trendgetränke

Genug trinken ist wichtig. Allerdings kommt es nicht nur auf die Menge, sondern auch darauf an, was wir trinken. Vor allem junge Leute trinken häufig gesüßte und koffeinhaltige Getränke. Das ist wegen der damit verbundenen hohen Energiezufuhr und anderer Nebenwirkungen im Sinne einer gesunden Ernährung nicht unproblematisch.

 
 

Kompetenzen

Fachkompetenz
Die Schülerinnen und Schüler

  • erkennen, dass Trendgetränke in der Regel viel Zucker enthalten und damit starke Energieträger sind
  • begreifen, dass sich diese Getränke nicht als Durstlöscher eignen
  • kennen die wichtigsten Zusatzstoffe und deren mögliche Nebenwirkungen
  • bewerten bestimmte Trendgetränke und stärken damit ihre Verbraucherkompetenz

Methodenkompetenz
Die Schülerinnen und Schüler

  • entnehmen den Etiketten wichtige Informationen und bewerten diese
  • filtern selbstständig Informationen aus dem Internet und lernen dabei seriöse Internetquellen und Verbraucherportale kennen
  • präsentieren Ihre Ergebnisse dem Plenum

Sozialkompetenz
Die Schülerinnen und Schüler

  • bearbeiten verschiedene Aufgaben gemeinsam und stärken damit ihre Teamfähigkeit
  • erweitern ihre Kommunikationsfähigkeit, indem sie sachlich argumentieren
 
 

Didaktisch-methodischer Kommentar

Trinken ist wichtig, allerdings kommt es nicht nur auf die Menge an, sondern auch auf die Getränkeauswahl. Viele junge Erwachsene greifen häufig - auch während ihres Arbeitstages - zu süßen Erfrischungsgetränken und Energydrinks. Durch den teilweise hohen Koffein- und Zuckergehalt dieser Getränke sind speziell große Trinkmengen von einem Liter und mehr im Kontext einer gesunden Ernährung nicht unproblematisch. Außerdem birgt ein zu hoher Koffeinkonsum mit den entsprechenden Nebenwirkungen durchaus Gefahren im Sinne der Arbeitssicherheit und des Gesundheitsschutzes.

Ziel dieser Lerneinheit ist, dass die Schülerinnen und Schüler sich mit aktuellen Trendgetränken, zum Beispiel Soft- und Energydrinks, kritisch auseinandersetzen. Sie sollen in die Lage versetzt werden,  eine fundierte Entscheidung  zu treffen, wie sie mit diesen Getränken im Alltag umgehen möchten.

    Der komplette didaktisch-methodische Kommentar zum Herunterladen:

     
     
     

    Hintergrundinformationen für die Lehrkraft

    Die wichtigsten Inhaltsstoffe:
    - Zucker und Süßstoffe
    - Säuerungsmittel
    - Farbstoffe
    - Koffein
    Energydrinks mit und ohne Alkohol

      Die kompletten Hintergrundinformationen zum Herunterladen:

       
       
       

      Lehrmaterialien

      Jugend- und Trendgetränke
      Arbeitsblatt 1: Nährwertangaben auf dem Etikett - Bedeutung, Regeln, Probleme
      Arbeitsblatt 2: Zutatenverzeichnis - Tricks und Tipps zum Umgang damit
      Arbeitsblatt 3: Kohlenhydrate - Nährstoff Nr. 1 in süßen Getränken
       
      Arbeitsblatt 4: Zusatzstoffe in Getränken - Welche sind drin?
      Arbeitsblatt 5 : Koffein - Nutzen, Risiken, Regeln
      Lösungsblatt zu Arbeitsblatt 1
       
      Lösungsblatt zu Arbeitsblatt 2
      Lösungsblatt zu Arbeitsblatt 3
      Lösungsblatt zu Arbeitsblatt 4
       
      Foliensatz: Bunt, süß und voller Power?
       
       
       

      Mediensammlung

       
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