Gesunde Ernährung - Rund um den Apfel - Unterrichtsmaterialien

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29.09.2014

Rund um den Apfel

Zu einer präventiven Gesundheitserziehung gehört eine ausgewogene Ernährung. Da Ernährungsgewohnheiten bereits im Kindesalter geprägt werden, ist es wichtig, dass Kinder mit Spaß und Freude Obst kennenlernen und sozusagen auf "seinen Geschmack" kommen.

 
 

Kompetenzen

Fachkompetenz
Die Schülerinnen und Schüler

  • wissen um die gesundheitsförderliche Wirkung des Apfels als Lebensmittel
  • können verschiedene Apfelsorten anhand von äußeren und geschmacklichen Merkmalen unterscheiden
  • kennen verschiedene Zubereitungsformen von Äpfeln

Methodenkompetenz
Die Schülerinnen und Schüler

  • lesen Rezepte und führen die einzelnen Arbeitsschritte aus
  • können mit hauswirtschaftlichen Geräten (Messer, Schäler) umgehen
  • führen einfache Experimente durch und halten Ergebnisse schriftlich fest

Sozialkompetenz
Die Schülerinnen und Schüler

  • stärken beim gemeinsamen Zubereiten von Apfelgerichten ihre Teamfähigkeit
 
 

Didaktisch-methodischer Kommentar

Der Apfel ist allen Kindern bekannt und wird häufig von den Eltern in die Schule mitgegeben oder als Zwischenmahlzeit angeboten. Über seine gesundheitsfördernde Wirkung wissen Kindern dagegen meist wenig. Diese Unterrichtseinheit ist für den Sachkundeunterricht ab der zweiten Klasse konzipiert. Die Kinder lernen unterschiedliche Apfelsorten kennen, erfahren den Apfel als vielseitiges Lebensmittel und entwickeln ein Bewusstsein für seine gesundheitsförderliche Wirkung. Das persönliche Erleben und praktische steht dabei im Mittelpunkt.

    Der komplette didaktisch-methodische Kommentar zum Herunterladen:

     
     
     

    Hintergrundinformationen für die Lehrkraft

    Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von durchschnittlich 25 Kilo pro Jahr sind Äpfel das beliebteste Obst in Deutschland. Zudem sind sie als regionales Produkt erhältlich.

    • Kampagne "5 am Tag"
    • Schulobst- und Gemüseprogramm der EU

    Die kompletten Hintergrundinformationen zum Herunterladen:

     
     
     

    Lehrmaterialien

    Material

    Rund um den Apfel
    Schülertext: Der Apfel - ein altes Hausmittel
    Arbeitsblatt 1: Welche Apfelsorten kennst du?
    Arbeitsblatt 2: Die Apfeluhr
     
    Arbeitsblatt 3: Experiment: Im Apfel-Labor
    Arbeitsblatt 4: Meine Labor-Ergebnisse
    Folien: Unsere Apfelrezepte
     
     
     

    Mediensammlung

     
    Impressum  DruckenWebcode: lug1058376