Gesundes Frühstück - gesundes Pausenbrot

Das Frühstück als erste Mahlzeit des Tages hat großen Einfluss auf die Leistungsfähigkeit. Wenn Kinder ohne Frühstück zur Schule gehen, fehlt es ihnen häufig spürbar an Energie: Sie reagieren gereizt, sind nervös und unkonzentriert. Ein gesundes Pausenbrot kann die Leistungskurve wieder anheben.

Kompetenzen

 

Fachkompetenz
Die Schülerinnen und Schüler

• beschäftigen sich mit Bestandteilen eines gesunden Frühstücks
• lernen viele Obst- und Gemüsesorten kennen
• erfahren, welche Nahrungsmittel ihnen guttun
• können ein vollwertiges Frühstück zusammenstellen

Sozialkompetenz
Die Schülerinnen und Schüler

• bereiten gemeinsam ein gesundes Frühstücksbuffet vor
• lernen die Tischregeln kennen
• nehmen sich für das Essen Zeit und Ruhe

Didaktisch-methodischer Kommentar

Die Unterrichtsmaterialien eignen sich im Rahmen der Gesundheitserziehung für den Sachkundeunterricht in der dritten und vierten Klasse. Sie bieten zusätzlich Hintergrundinformationen zu Lebensmittelgruppen, Arbeitsmaterialien für die Schülerinnen und Schüler sowie Anregungen für Elterninformationen.

Diese Unterrichtseinheit wurde für das selbstständige Lernen zu Hause oder im Unterricht mit dem Tablet angepasst. Sie finden die Module unter padlet.com/dguv_lug/fruehstueck.

Der komplette didaktisch-methodische Kommentar zum Herunterladen:

Hintergrundinformationen für die Lehrkraft

• Kiggs-Studie zur Gesundheit von Kindern
• aid-Ernährungspyramide
• Werbung für "Kinderprodukte"
• Frühstück und Pausenbrot

Die kompletten Hintergrundinformationen zum Herunterladen:

Lehrmaterialien

Zusatzmaterial

• Die aid-Ernährungspyramide - Interaktive Tafelbilder für Whiteboard, PC und Beamer
  Broschüre vom aid Infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e.V.

Mediensammlung

• Gesundes Schulfrühstück - so geht's!
  Einfache Regeln für ein gesundes Schulfrühstück auf „Grund Gesund“ von der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung
• Auf das Frühstück fertig los
  Initiative rund um das erste Frühstück und Pausenbrot mit kompletten Unterrichtsmodulen zum Download sowie eine Rezeptsammlung zu leckeren Pausensnacks
• 10 Regeln der DGE
  Vollwertig essen und trinken nach den 10 Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.
• Ausgewogene Schulverpflegung nach Qualitätsstandards
  Infoseite vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft"
• Unterrichtsmaterial - Mit Frühstück und Snacks
  Vielfältiges Unterrichtsmaterial von Einfach-Clever-Essen - Ernährung lehren und lernen
• Das Frühstück
  Übungsblatt zum gesunden Frühstück für die Grundschule auf www.grundschule-arbeitsblaetter.de
• Mein Frühstück für unsere Zukunft
  Unterrichtsmodell für die Klassen 4 bis 6 des BZfE
• Volle Kraft für volles Korn
  Beitrag über Gesunde Ernährung in der Schule von Cornelsen